Ατομικό κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, έτοιμο σε 2 λεπτά

Είναι μερικές φορές που ψοφάς για κάτι γλυκό. Λαχταράς να φας κάτι σοκολατένιο, να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου, αλλά να μην καταλήξεις με ένα ολόκληρο σοκολατένιο κέικ στον φούρνο.

Η εύκολη λύση είναι να μπεις στο αυτοκίνητο και να πας μέχρι το ζαχαροπλαστείο ή να περπατήσεις μέχρι το περίπτερο για να πάρεις κάτι γλυκό. Η ακόμα πιο εύκολη λύση (και πιο υγιεινή, θα προσθέσω) είναι να φτιάξεις αυτό το σοκολατένιο ατομικό κέικ που απαιτεί μονάχα 2 λεπτά ψήσιμο στον φούρνο μικροκυμάτων. Όσο θα χρειαστεί και για να διαβάσεις αυτή τη συνταγή!

Έχω την προσοχή σου;;;

Τις Κυριακές που δεν θέλεις καθόλου να σηκωθείς από το κρεβάτι, τρως το πρωινό σου εκεί! #bubblesandavocados #sunday #foodie #foodblogger#foodphotography #foodblog #breakfast #chocolatecake #chocolate #recipecomingsoon #coffee

A post shared by Bubbles & Avocados (@bubbles_kat) on Jan 28, 2018 at 12:06am PST

Διάβασε και τη συνταγή!

Υλικά:

¼ φλιτζ. αλεύρι αμυγδάλου

2 κουτ. γλυκού κακάο

2 κουτ. γλυκού μέλι

1 κουτ. γλυκού λάδι καρύδας (ή ελαιόλαδο)

1 κουτ. γλυκού βανίλια

1 μεγάλο αβγό

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε (ή σε ένα multi).

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα φλιτζάνι γαλλικού καφέ και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά.

Το βγάζουμε και τρώμε!