Απλή και γρήγορη ζύμη για πίτσα

Δεν είναι η πρώτη ζύμη για πίτσα που κάνω, αλλά αυτή την φορά κατάφερα να την εξελίξω. Έτσι, είπα να αλλάξω λίγο τα υλικά, να προσθέσω μερικά πιο ιδιαίτερα υλικά, όπως λίγη σκόνη σκόρδου και μυρωδικά, και να δοκιμάσω να την αλλάξω. Το εγχείρημα πέτυχε, οπότε θεωρώ σωστό να την μοιραστώ και μαζί σας.

  • Share

Κέικ μπανάνα με μύρτιλλα

Είναι η εποχή που βγαίνουν τα μύρτιλλα. Γιατί, ναι, δεν ξέρω αν το ξέρετε, αλλά στην Ελλάδα έχουμε εξαιρετικής ποιότητας μύρτιλλα. Οπότε, ήταν αναμενόμενο κάποια στιγμή να μπουν και σε ένα ωραιότατο κέικ. Όσο ωραία και θρεπτικά να είναι, όμως, δεν έχουν τόσο έντονη γεύση και εκεί έρχεται η μπανάνα για να αρωτματίσει το κέικ … Continue Reading

  • Share

Σοκολαχταριστό υγρό κέικ

Μία μέρα, εκεί που καθόμουν στον καναπέ μου και σκεφτόμουν πόσο πολύ θα ήθελα κάτι γλυκό, άρχισα να σκέφτομαι συνδυασμούς υλικών για να δημιουργήσω κάτι καινούριο. Σίγουρα θα έπρεπε να έχει σοκολάτα, αλλά να μην είναι ολόκληρο σοκολατένιο, να μην είναι ούτε μπισκότο, ούτε μάφιν και να είναι πιο ζουμερό από κέικ. Χμμμ… Έβαλα λίγο … Continue Reading

  • Share

Η πιο εύκολη σοκολατένια κρέμα

Καταλαβαίνω ότι εκεί έξω υπάρχει κόσμος δεν αντέχει να βρίσκεται στην κουζίνα για πάνω από 10 λεπτά. Αυτός είναι και ο λόγος που προσπαθώ να βρίσκω και να μοιράζομαι μαζί σας εύκολες και γρήγορε συνταγές που δεν θα σας κρατήσουν στην κουζίνα για πάρα πολλή ώρα. Τα ταχινάκια είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα τέτοιας συνταγής, αφού … Continue Reading

  • Share

Κέικ καρότο με σιρόπι από πορτοκάλι

Με ελάχιστο μέλι και χωρίς καθόλου λάδι, το κέικ καρότο καταφέρνει να είναι και πολύ γλυκό και να μοιάζει σαν να έχει σιρόπι μέσα, χάρη στον χυμό πορτοκαλιού. Κάτι τέτοια μικρά «θαύματα» στην μαγειρική μου επιβεβαιώνουν ότι η φύση της έχει από μόνη της τόση γλύκα που δεν χρειάζεται να έχουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη στην … Continue Reading

  • Share