Αλμυρά ταρτάκια χωρίς αλεύρι

Το καλό με αυτά τα μίνι ταρτάκια είναι ότι μπορείτε να βάλετε ό,τι έχετε στο ψυγείο σας. Έχω χρησιμοποιήσει αλεύρι και γάλα αμυγδάλου, που μπορείτε να τα βρείτε στα καταστήματα με βιολογικά, αλλά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο της επιλογής σας. Είναι πανεύκολα, νόστιμα και ελαφριά.

My journey (ή πώς ξεκίνησαν όλα)

Δεν είναι καθόλου εύκολο να αλλάξεις τον τρόπο ζωής σου. Αλλά μπορείς πάντα να προσπαθήσεις. Αν κάτι με δίδαξαν τα τελευταία 3 χρόνια είναι αυτό!

Pancakes χωρίς αλεύρι

Το τέλειο πρωινό για ένα Σαββατοκύριακο στο σπίτι.

Μεσογειακή μακαρονάδα από κολοκύθι με μανιτάρια και ντοματίνια

Ένα από τα πράγματα που μου έλειψαν περισσότερο όταν ξεκίνησα να κάνω paleo ήταν τα μακαρόνια. Τόσο επειδή είναι ένα εύκολο και χορταστικό γεύμα, αλλά και επειδή μου έλειπαν όλοι οι γευστικοί συνδυασμοί που μπορείς να κάνεις με τα μακαρόνια. Έτσι, η χαρά μου ήταν τεράστια όταν ανακάλυψα ότι μπορείς να φτιάξεις μακαρόνια από κολοκύθι … Continue Reading