Vegetarian μαγειρίτσα

Ή μανιτάρια φρικασέ!

Κολοκυθοπιτάκια με μυρωδικά!

Καλοκαίρι έρχεται, τα μυρωδικά βγήκαν, οπότε είναι μία τέλεια ευκαιρία να τα αξιοποιήσουμε!

Ανοιξιάτικος μουσακάς με την πιο υγιεινή μπεσαμέλ!

Μπεσαμέλ μούρλια, χωρίς καθόλου αλεύρι, αγελαδινό γάλα ή βούτυρο! 

Κολοκυθόσουπα βελουτέ με ταχίνι

Η κολοκύθα είναι ένα τόσο εύπλαστο υλικό που το αγαπώ! Είναι σαν την γλυκοπατάτα που χρησιμοποιείται πανεύκολα και σε γλυκές και σε αλμυρές συνταγές.

Ρεβίθια με κάρυ και σπανάκι

Ένα πιάτο με άρωμα ανατολής. Κατάλληλο και για όσους δεν τρώνε κρέας ή γαλακτοκομικά.