Κροκέτες κοτόπουλου (chicken nuggets)

Το concept «κεφτές» είναι κάτι που υπάρχει πολύ έντονα στην ελληνική κουζίνα. Οι συγκεκριμένες κροκέτες που θυμίζουν αρκετά chicken nuggets, τρώγονται κάθε ώρα της ημέρας και είναι ιδανικές για μικρά παιδιά.

  • Share

Δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Το κοτόπουλο με το μάνγκο ακούγεται περίεργος συνδυασμός, αλλά ταιριάζει άψογα.

  • Share

Πίτσα με φρέσκια ρόκα και ντομάτα

Κακά τα ψέματα. Η πίτσα χωρίς τυρί δεν έχει την ίδια χάρη, αλλά αν για κάποιο λόγο δεν τρώτε γαλακτοκομικά, είτε από επιλογή, είτε επειδή έχει δυσανεξία στην λακτόζη, θα εκτίμησετε αυτή την συνταγή. Οι υπόλοιποι, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε απλά το γεγονός ότι η ζύμη δεν έχει αλεύρι και να προσθέσετε λίγο τυράκι από πάνω.

  • Share

Καλοκαιρινή σαλάτα με σπανάκι, σύκο και προσούτο

Το σύκο και το προσούτο είναι τέλειος συνδυασμός (σε περίπτωση που δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ). Προτιμήστε βιολογικό προσούτο, χωρίς ζάχαρη και πολλά συντηρητικά και απολαύστε την μέσα σε μία καλοκαιρινή σαλάτα

  • Share

Μουσακάς χωρίς αλεύρι και γάλα

Ο μουσακάς ήταν κάτι που μου έλειπε. Εάν αγαπάς την μελιτζάνα, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να την συνδυάσεις από τον κιμά και την μπεσαμέλ. Το μόνο πρόβλημα, μέχρι τώρα ήταν ότι δεν τρώω ούτε γάλα, ούτε αλεύρι. Το έβαλα σκοπό, όμως, να φτιάξω μία μπεσαμέλ στα μέτρα μου!

  • Share