Συνταγές για pancakes υπάρχουν πολλές, ακόμα και χωρίς αλεύρι. Με αυτή, όμως, την συνταγή θα έχετε τα πιο αφράτα και λαχταριστά pancakes που έχετε δοκιμάσει στη ζωή σας. Σαν αυτά που βλέπεις στις ταινίες και λιγουρεύεσαι και, φυσικά, δεν έχουν ούτε αλεύρι, ούτε ζάχαρη.