Muffin βανίλιας

Αν η άνοιξη είχε άρωμα αυτό θα ήταν βανίλια.

Σπιτικές μπάρες με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη

Οι μπάρες είναι μία εύκολη λύση για πρωινό ή ένα πολύ καλό σνακ μέσα στην ημέρα, ειδικά αν είσαι στην δουλειά ή στο τρέξιμο. Το βασικό πρόβλημα με τις μπάρες που βρίσκει κανείς στο εμπόριο είναι ότι περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.

Τορτίγια, μέσα σε 5 λεπτά

Την αγάπη που έχω στις πίτες, σε οποιαδήποτε μορφή, δεν μπορώ καν να την περιγράψω. Είναι εκείνο που μου λείπει περισσότερο, τώρα που δεν τρώω κανονικό αλεύρι. Και κάθε φορά που κάνω την καθιερωμένη μου παρασπονδία και αυτή περιλαμβάνει κάποια πίτα, πιτάκι ή κάτι σε ψωμί που περιλαμβάνει αλεύρι σίτου, θυμάμαι τον λόγο που τα … Continue Reading

Ατομικό κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, έτοιμο σε 2 λεπτά

Είναι μερικές φορές που ψοφάς για κάτι γλυκό. Λαχταράς να φας κάτι σοκολατένιο, να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου, αλλά να μην καταλήξεις με ένα ολόκληρο σοκολατένιο κέικ στον φούρνο.

Μήλα ψητά: Το πανεύκολο γλυκό των παιδικών μας χρόνων

Κάποια στιγμή, ενώ ήμασταν όλοι η παρέα μαζεμένη βρεθήκαμε να συζητάμε για όλα εκείνα τα δείπνα και τα τραπεζώματα που έκαναν οι γονείς μας στα 90’s.  Τα περισσότερα φαγητά ήταν κοινά. Ένα κοκκινιστό, ρύζι σε φόρμα κέικ, ταλιατέλες φούρνου, ήταν μόνο μερικά από τα “παραδοσιακά” φαγητά που φτιάχναμε εμείς στο σπίτι και συνήθως τα συνοδεύαμε … Continue Reading