Μπισκοτομπάρες με σοκολάτα

Θα μπορούσαν να είναι μπισκότα, αλλά δεν είναι ακριβώς. Θα μπορούσαν να είναι μπάρες, αλλά μοιάζουν πολύ με μπισκότα. Και έχουν και σοκολάτα μέσα. Κάπως έτσι, γεννήθηκαν οι μπισκοτομπάρες, μισές μπισκότο, μισές μπάρες, είναι κάτι σαν να λέμε οι σούπερ ήρωες των γλυκών. Και όχι άδικα, πρέπει να σας πω!

  • Share

Μπισκότα κολοκύθας με κομματάκια σοκολάτας

Μερικά υλικά στην Ελλάδα, όπως είναι η κολοκύθα και η γλυκοπατάτα, δεν τα έχουμε συνηθίσει στην κουζίνα. Ευτυχώς, με τον καιρό έχουν αρχίσει να μπαίνουν όλο και περισσότερο στην διατροφή μας, τόσο σε αλμυρά, όσο και γλυκά.

  • Share

Ροδακινόπιτα

Όσο ακόμα υπάρχουν ροδάκινα και νεκταρίνια είναι ακόμα καλοκαίρι! Και τι πιο καλοκαιρινό από μία ροδακινόπιτα;

  • Share

Κέικ με ταχίνι και μύρτιλλα

Το ταχίνι δεν αρέσει σε όλους, αλλά είναι πολύ θρεπτικό. Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρεις, αυτό το κέικ θα το αγαπήσετε. Το ταχίνι του δίνει «σώμα» και τα μύρτιλλα δίνουν τόση φρεσκάδα και δροσιά όση χρειάζεται για να ισορροπήσει. Όσο για την ένταση, εκεί έρχεται η κανέλα για να δώσει αυτό το κάτι παραπάνω.

  • Share

Απλή και γρήγορη ζύμη για πίτσα

Δεν είναι η πρώτη ζύμη για πίτσα που κάνω, αλλά αυτή την φορά κατάφερα να την εξελίξω. Έτσι, είπα να αλλάξω λίγο τα υλικά, να προσθέσω μερικά πιο ιδιαίτερα υλικά, όπως λίγη σκόνη σκόρδου και μυρωδικά, και να δοκιμάσω να την αλλάξω. Το εγχείρημα πέτυχε, οπότε θεωρώ σωστό να την μοιραστώ και μαζί σας.

  • Share