Εύκολο γλυκάκι για όταν θέλετε ενέργεια!
Έχω μείνει πίσω! Νιώθω σαν να πρέπει να παραδώσω εργασία στο πανεπιστήμιο και να χάνω το deadline! Κι αυτό γιατί είχα υποσχεθεί καιρό αυτές τις μπάρες και σήμερα κατάφερα τελικά να τις ανεβάσω.
Πάω κατευθείαν στα υλικά!
Είναι πολύ λίγα αλλά ξέρω ότι θα με ρωτήσετε για τα κινόα pop! Έχω ξαναχρησιμοποιήσει τέτοια τύπου δημητριακά και υπάρχει φαγόπυρο ή ντίνκελ pop, τα οποία τα βρίσκετε σε καταστήματα με βιολογικά. Εναλλακτικά, όμως, μπορείτε να βάλετε και κομμένη ρυζογκοφρέτα. Λιγότερο λαχταριστό αποτέλεσμα αλλά ίδια δουλειά!
Υλικά:
2 φλιτζ. κινόα pop
1 φλιτζ. φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο της επιλογής σας
1 κουτ σούπας μέλι
100 γρ σοκολάτα (εγώ έβαλα 85% κακάο)
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κινόα, το φυστικοβούτυρο και το μέλι.
Τα στρώνουμε σε ένα μεσαίο ταψί και το πατάμε καλά.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Μόλις περάσει το δίωρο, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την ρίχνουμε πάνω από τις μπάρες μας. Παγώνουμε για 2 ακόμα ώρες.
