Ιδανικό για τις κρύες Κυριακές σας!
Είναι η εποχή που θέλουμε να μείνουμε περισσότερο στο σπίτι, ξαπλωμένοι στον καναπέ και αγκαλιά με το κουβερτάκι μας. Τουλάχιστον, αυτό ισχύει για εμένα! Άρα, είναι η εποχή που θέλουμε ένα ζεστό ρόφημα για να μας συντροφεύει τις κρύες Κυριακές που βλέπουμεNetflix!
Γνωρίζετε ήδη πόσο αγαπώ το Latte με Κουρκουμά, που έχω και στο μπλογκ, και ότι είναι ένα ρόφημα που φτιάχνω συνέχεια, ειδικά τον χειμώνα. Σκέφτηκα, όμως, και όλους εκείνους που αγαπούν τη σοκολάτα (δηλαδή όλο τον κόσμο) και δημιούργησα ένα πολύ απλό σοκολατένιο, αλλά ελαφρύ, ρόφημα.
Η συνταγή είναι για δύο φλιτζάνια, οπότε αν είστε παραπάνω άτομα, την προσαρμόζετε ανάλογα.
Επίσης, χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου. Μπορείτε, όμως, να βάλετε οποιοδήποτε φυτικό γάλα, είτε το έχετε αγοράσει, είτε το έχετε φτιάξει μόνοι σας. Μια μικρή προσοχή στα αγοραστά φυτικά γάλατα, καθώς πολλά περιέχουν ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά!
Φύγαμε για τη συνταγή!
Υλικά:
2 φλιτζ. γάλα αμυγδάλου
2 κουτ. γλυκού ωμό κακάο
1 κουτ. σούπας μέλι
(προαιρετικά: κρέμα καρύδας για να βάλετε από πάνω)
Εκτέλεση:
Βάζουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το γάλα αμυγδάλου και το ωμό κακάο.
Ανακατεύουμε καλά με έναν αβγοδάρτη, ώστε να διαλυθεί εντελώς το κακάο (ή μπορούμε να το κοσκινίσουμε πριν το ρίξουμε).
Μόλις το σοκολατένιο μείγμα ζεσταθεί (και πριν αρχίσει να βράζει), κλείνουμε το μάτι και ενώ είναι ακόμα πάνω το κατσαρολάκι, προσθέτουμε το μέλι.
Ανακατεύουμε καλά, αφαιρούμε από το μάτι και σερβίρουμε.
Αν θέλουμε πάνω από το ρόφημα, βάζουμε λίγη χτυπημένη κρέμα καρύδας που έχουμε αφήσει το ψυγείο για 3-5 ώρες.
