Κακά τα ψέματα. Η πίτσα χωρίς τυρί δεν έχει την ίδια χάρη, αλλά αν για κάποιο λόγο δεν τρώτε γαλακτοκομικά, είτε από επιλογή, είτε επειδή έχει δυσανεξία στην λακτόζη, θα εκτίμησετε αυτή την συνταγή. Οι υπόλοιποι, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε απλά το γεγονός ότι η ζύμη δεν έχει αλεύρι και να προσθέσετε λίγο τυράκι από πάνω.