Δεν είναι Χριστούγεννα αν δεν φας μελομακάρονα. Είναι παράδοση κάθε χρόνο να φτιάχνουμε στο σπίτι και επειδή φέτος δεν ήθελα με τίποτα να σπάσω αυτό το έθιμο, αλλά και την ευκαιρία να φάω μελομακάρονα, σκέφτηκα να κάνω μερικές δοκιμές ώστε να βρω μία εκδοχή που δεν θα έχει ζάχαρη ή αλεύρι. Το αποτέλεσμα μπορώ να … Continue Reading
Το τέλειο σνακ για το σχολείο και το γραφείο, ειδικά αν σας λείπει το ψωμί, που και που, όπως σε εμένα!
Τέτοια εποχή τα μήλα είναι στα καλύτερά τους. Αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα για μηλόπιτα. Είναι αφράτη και ζουμερή, έχει ελάχιστο ελαιόλαδο και καθόλου ζάχαρη και αλεύρι.
Όσο υπάρχουν τέτοια σοκολατένια κέικ, πώς να σου λείψει η ζάχαρη; Η συνταγή είναι πανεύκολη και αν έχει κανείς τα υλικά σπίτι του, χρειάζεται ελάχιστη προετοιμασία μέχρι να φτάσει το κέικ στον φούρνο και, ύστερα, στο πιάτο.
Το κέικ με μπανάνα, ή banana bread, όπως το λένε στην Αμερική, δεν είναι τόσο συνηθισμένο στην Ελλάδα. Αυτό δεν σημαίνει, όμως, ότι δεν είναι και νόστιμο. Ειδικά, αν έχει και σοκολάτα μέσα. Φυσικά, δεν έχει ζάχαρη ή αλεύρι, αλλά δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα συμβατικό κέικ. Αυτός είναι και ο λόγος που … Continue Reading
Καλώς ήρθατε στον κόσμο του bubbles & avocados! Έναν κόσμο αφιερωμένο σε έναν διαφορετικό τρόπο ζωής και διατροφής. Έναν κόσμο που θέλει να αγαπήσουμε και να φροντίζουμε το σώμα μας και να μάθουμε να τρεφόμαστε καλύτερα. Γνωρίστε αυτόν τον κόσμο μέσα από τις συνταγές, τα μυστικά και τις προσωπικές εμπειρίες και τολμήστε να ζήσετε μία ζωή γεμάτη απόλαυση και χωρίς ενοχές!
